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Banyalbufar befindet sich südöstlich des Tramuntana-Gebirges und ist berühmt für seine fast 2000 Terrassen, die sich von der Höhe des Ortes staffeln. Zur Zeiten der Araber war der Ort als „Weingarten des Meeres“ bekannt. Früher wurde auf den Terrassen fast ausschließlich Malvasier-Wein angebaut, dessen Traube hoch geschätzt war. Der Wein wurde am Hofe der Könige von Aragón bevorzugt, für Jaume I. war es angeblich der Grund, die Insel zu erobern. Der Anbau der Traube wurde jahrelang vernachlässigt, man bemüht sich heute um eine Neuanpflanzung.
Die Wasserversorgung der Felder ist mit dem Weinanbau eng verbunden. Die Kunst maurischer Wasserexperten zeigt sich an keinem anderen Ort Mallorcas so deutlich wie hier. Die Wasserleitungen stammen zum großen Teil noch aus der arabischen Zeit. Die Trockenmauern bestehen aus den Feldsteinen und bremsen das abfließende Wasser ein, in den zahlreichen Wasserbecken wird das überschüssige Wasser aufgefangen.
Zum Schutz vor maurischen Piraten wurde außerhalb des Ortes der Wachturm Torre de Ses Animes errichtet. Er zählt heute zu den meist besuchtesten Aussichtspunkten Mallorcas.